寒塘鱼影
2017-11-28
1.胡萝卜去皮，切丝，
2.大饼切成饼丝，
3.圆白菜切丝，
4.平底锅中倒油，中火加热，
5.加入饼丝翻炒，
6.炒至饼丝稍微有些脆即可，
7.炒锅中倒油，中火加热，倒入鸡蛋液，
8.待蛋液凝固，划成小块，盛出，
9.锅中倒油，中火加热，下葱花炒香，
10.下胡萝卜丝翻炒，
11.下圆白菜丝翻炒，
12.加1小勺盐，
13.加少许生抽，翻炒至断生，
14.加入鸡蛋翻炒，
15.加入饼丝，
16.翻炒均匀即可。
做这款炒饼，炒出来的饼丝比较干，口感比较脆，现炒现吃，最香了。
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炒饼