醉心厨鲂
2018-02-07
1.食材准备。
2.鸡蛋打入面粉中，加入适量水搅拌至无颗粒。
3.放入适量盐和小葱。
4.搅拌均匀后静置五分钟。
5.锅里开小火，刷一层薄薄的油，倒入适量面糊转开。
6.不用急着翻面，待一面定型后翻面煎熟即可。
面粉与水的比例是1：或者1：1.5。
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