撞死了豆腐
2018-03-17
1.准备好土豆
2.土豆去皮后切成薄片
3.土豆加入冷水里泡（我大约泡了五分钟没换水，中间应该换一次水）
4.土豆片倒出滴干水
5.红辣椒切小块（喜欢吃辣的可以多加几个，我的一个就有带微辣了）
6.锅里加油烧热加入红辣椒微炸一下
7.加入土豆片
8.加入盐翻炒
9.加入白醋翻炒，如果土豆片不是很薄的炒的过程中可以再加点水翻炒
10.美味爽脆的酸辣土豆片出锅
1.冷水泡土豆片时中间再换一次水泡，去除更多的淀粉后炒出来的土豆片更爽脆更好吃
2.红辣椒在微炸过后可以起锅不要，油里有微辣就可
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