食面埋伏
2018-02-15
1.从超市买的鸡腿解冻
2.用刀在两面划几刀，方便腌制入味
3.放入葱花和生姜，花生油
4.放入孜然粉和料酒，还有盐
5.带着一次性手套给鸡腿按摩，均匀裹上调料
6.放入保鲜袋里冷藏2个小时以上，我一般都是冷藏一个晚上
7.烤盘铺锡纸，刷一层花生油，将鸡腿摆入烤盘，再抹上一层保鲜袋里的调料
8.200度上下火烤20分钟后拿出翻面刷一层油继续烤10分钟即可
如果时间紧迫，腌制的时间短就要多给鸡腿“按摩”，揉搓入味会比较快，而且肉感也比较好吃
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