1.葱姜、芹菜切好待用
2.木耳泡发,羊肉切薄片,辣皮子切碎
3.锅内油热后放入羊肉翻炒,加少许盐
4.肉炒8分熟加入姜丝、葱、花椒粒、辣皮子
5.加入西红柿酱、焯过水的芹菜及木耳翻炒均匀后放适量盐、味极鲜
6.出锅时加入鸡精即可
芹菜焯烫后再炒会比较容易入味
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