蛋糕小吃货
2018-03-21
1.把黄油溶化，加入低筋粉、白糖、抹茶粉，少许水。
2.将其翻拌成絮状，加泡打粉。
3.和成光滑面团。覆盖保鲜膜，松弛20分钟。
4.擀成1cm厚的面皮。
5.切成均匀的方块。
6.放入烤盘。
7.均匀的扎眼。
8.烤箱180度，中下层烤10分钟。
9.移至上层，烤3分钟上色。
10.取出后晾凉。
11.装盘即可食用。
1、不要长时间揉面，防止筋力过大，面团光滑就可以。
2、喜欢甜度的还可以多加一点白糖。
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