1.准备好材料,年糕拿出来解冻,葱洗干净。
2.把腊肠切小块,葱切段。蒜拍碎。
3.锅里热油七分放入蒜,爆香。
4.先倒入腊肠炒一下,捞起在盘里,
5.重新再多倒点油,放入年糕炒熟,加点酱油鸡精盐和小红辣椒翻炒入味。
6.再加点盐鸡精小红辣椒酱油翻炒入
年糕比较容易熟,也很容易糊,炒的过程中要多放油。
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