1.准备青椒和地瓜
2.地瓜去皮,洗净,切片
3.青椒洗净,去籽,切片
4.锅内烧油,放入地瓜翻炒
5.放入青椒炒至八成熟
6.放盐
7.放鸡精,炒匀即可
8.出锅,装盘
地瓜容易粘锅,所以要不停的翻炒。
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