爱笑厨娘
2018-07-17
1.豆腐切成小方块，用热水焯后，下油锅炸成外皮微黄的豆泡。
2.菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。
3.锅入放油烧热，入葱姜蒜片。
4.加入番茄酱炒。
5.加入水、适量盐、糖煮沸。
6.加入豆腐翻匀。
7.加入菠萝翻匀。
8.加入水淀粉勾芡收汁，淋入一勺熟油出锅装盘。
如喜欢酸口可以在出锅前再加点白醋。
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