碳烤栗子
2017-11-28
1.准备好原材料
2.腊肉洗净入锅煮熟
3.生姜、大蒜瓣切成末
4.蒜薹切成小段
5.泡椒切成丝
6.煮熟的腊肉切成片
7.锅里放入适量花生油，烧到六成热，放入蒜薹翻炒，然后加入盐、姜蒜末、泡椒，翻炒
8.蒜薹炒熟后加入腊肉，翻炒均匀
9.出锅了
10.非常好吃哟
一：腊肉提前用水泡半天，以减少咸味；二：煮腊肉的时候多放水，多煮一会，减少咸味；三：炒蒜薹比平常炒菜稍微油多一点，因为蒜薹比一般菜不易熟；四：加入几个泡椒不仅增加美味口感，而且搭配更漂亮。
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