1.鸡腿洗净,肉厚的地方切口。用生抽+老抽调和,均匀涂抹在鸡腿上。因为时间关系,没有事前腌制,但是最后味道一样好。
2.切蒜,把蒜塞入切口,其余放面上。再撒胡椒粉,鲜辣粉,小葱。最后在鸡腿面上撒上点芝麻油。
3.用锡纸覆盖整个烤盘,放入烤箱,200°烤约20分钟。拿出来在锡纸上戳一些洞,放入烤箱继续烤。
4.烤大约30分钟左右,待鸡腿烤好,盛出。
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