小兔快跑
2018-01-11
1.黑木耳用清水泡发，去根，洗干净。
2.芹菜摘取叶子，洗干净，切成斜段。
3.猪肉切成肉丝，放入适量的料酒、盐、蛋清、嫩肉粉腌制片刻。
4.准备好葱姜。
5.锅中放入适量的色拉油，油热后放入腌制好的肉丝翻炒至变色。
6.放入葱姜炝锅。
7.倒入适量的海鲜酱油。
8.放入芹菜和木耳翻炒，出锅前放入适量盐调味即可。
这道菜一定要大火快炒，才能使芹菜保持清脆的口感。
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