1.把山药去皮,
2.切成片。
3.放入开水中焯一下。
4.胡萝卜切片。
5.油热后放入干辣椒,炸香。
6.放入胡萝卜,炒熟。
7.放入山药。
8.放入盐。
9.五香粉,炒均即可。
10.出锅了、
炒山药要用文火。
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