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美味的盐水猪蹄

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美味的盐水猪蹄
黄色的橘子 2018-07-19

美味的盐水猪蹄

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的盐水猪蹄做法图解1)

1.把猪蹄清洗干净。

步骤二
美味的盐水猪蹄做法图解2)

2.锅中放水,把洗干净的猪蹄放进去,烧至水开后,把血抹水倒掉,捞出猪蹄,清洗干净备用。

步骤三
美味的盐水猪蹄做法图解3)

3.准备好葱段,姜片,香叶,花椒,大料,川椒。

步骤四
美味的盐水猪蹄做法图解4)

4.另起锅,把清洗干净的猪蹄放入锅中,水要一次性放够,放入各种葱段,姜片,香叶,八角,花椒,料酒,精盐,冰糖生抽大火烧开,转小火闷至2个小时。

步骤五
美味的盐水猪蹄做法图解5)

5.放凉后,先在脚跟处切开两段,将调味料调匀,沾食。

1.炖猪蹄的水要一次性填足。2.猪蹄一定要小火慢慢炖至软烂。

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