爱做饭的小铃铛
2018-03-03
1.戚风蛋糕一个。
2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。
3.去掉一点边，比模具要小一点。
4.准备材料。
5.把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。
6.用手动搅拌机打匀。
7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。
8.隔水加热至融化。
9.把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。
10.淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。
11.把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。
12.把慕斯液倒入一半到模具里。
13.等平整了加入一块蛋糕。
14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。
15.用风筒吹一下四周就可以脱模。
16.在表面铺上蓝莓。
17.在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。
蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。
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