看戏吃饭
2017-12-17
1.菜花洗净，用手掰成小朵，在水中焯熟捞出晾凉。
2.泡发好的木耳。韭菜也洗净切段。
3.准备好咖喱块。
4.锅中加入油，烧至七成热，放入蒜末爆香。
5.放入菜花和木耳翻炒三分钟。
6.再加入少许开水。煮一分钟。
7.改小火，放入咖喱块。
8.将咖喱块轻轻搅拌，直到全部融化，汤汁逐渐收粘稠。
9.放入韭菜。
10.再一起翻炒一分钟，即可出锅。
1：菜花事先焯熟，这样吃的时候更熟烂一些，比较适合老人和小孩子。而且如果一次吃不完一个花菜，焯熟后将一半放到冰箱中，第二天再吃的时候拿出来做一下就可以，做的时候时间也会缩短。
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