1.准备食材
2.将鸡蛋打入碗内,加盐和胡椒粉调匀
3.黄瓜去皮切片
4.锅内烧油,放入鸡蛋炒至六成熟时出锅
5.放入黄瓜片翻炒几下,倒入前面炒好的鸡蛋
6.放盐调味,炒匀即可
7.出锅,转盘
胡椒粉能去除鸡蛋的蛋腥味。之前打鸡蛋时放过盐了,后面放盐时要注意分量。
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