1.锅内坐油，烧成8成热。
2.干辣椒碎。
3.加盐。
4.拌匀。
5.第1次加油，爆辣椒碎。
6.第2次再加油，爆辣椒碎。
7.第3次将所有的油全部加完，搅拌，辣椒油就制作好了。
分3次向碗内加热油，辣椒碎才会炸的更香。
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2017-11-28
辣椒油