一晚清粥 2017-11-23

主料

• 豆腐300
• 猪肉50

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 葱适量
• 豆瓣酱适量
• 蒜适量
• 干辣椒面适量
• 姜适量
• 花椒适量
• 花椒油适量

步骤一

1.豆腐切块用盐水泡20分钟

步骤二

2.猪肉切末，葱姜蒜切末

步骤三

3.热油下肉末炒出肥油

步骤四

4.加豆瓣酱、葱姜蒜炒香

步骤五

5.加豆腐炒

步骤六

6.加花椒粉

步骤七

7.加辣椒面

步骤八

8.加水

步骤九

9.水开后加盐

步骤十

10.加花椒油增加麻味

步骤十一

11.炖至汤汁快干即可

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