1.排骨洗净在开水锅内焯去血水
2.放砂锅内加足够的水
3.下生姜片
4.排骨煮软后放盐
5.下山药
6.煮到山药变软
7.最后下几粒枸杞点缀即可
排骨一定要焯去血水去除杂味这样炖出的汤无须更多的调料就很鲜美。
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