1.将鸡腿洗净,划开几个小口,放在水中焯汤。
2.撇去血末,倒入料酒,姜片煮至软烂。
3.将鸡腿取出。
4.将奥尔良干料用水调开。
5.倒入鸡腿上腌几个小时入味。
6.放在厚盘上,放在烤箱里。
7.180度烤十分钟左右,取出。
8.把鸡腿放在烤盘的锡纸上翻面烤十分钟左右。
烤的时间可按自己家烤箱的特点来掌握,喜欢火大点的也可以多烤一段时间。
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