1.准备做蛋饼所需的食材
2.香葱切成碎丁
3.打入两个鸡蛋
4.加入清水和食盐搅拌均匀
5.往蛋液水中加入面粉
6.搅拌均匀成面糊
7.平底锅加热倒入适量的食用油
8.锅热后倒入一勺面糊摊平煎至蛋饼定型后翻面
煎饼的话软硬程度取决于鸡蛋蛋的多少和面糊的稀稠
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