精简小食馆
2018-03-17
1.土豆去皮洗净，切成丝。
2.点火坐锅，油烧热，放入葱、姜。
3.炒出葱香，放入土豆丝。
4.加入少许水。
5.放入花椒粉。
6.倒入米醋。
7.放入糖。
8.加入盐。
9.待土豆快熟了，加入蒜末，翻炒即可。
10.盛盘出锅。
土豆切成丝，最好用水过一下，避免淀粉过多粘锅。
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素炒土豆丝