茂茂爱厨艺
2017-12-04
1.豆腐切块，猪肉切成小块，生姜，大蒜切成小块。
2.将肥肉放入锅中炸油
3.等肥肉炸成金黄色后，放入瘦肉，翻炒2分钟后加入醋炒，接着倒入适量酱油，糖，加入适量水
4.将豆腐倒入，盖上锅盖烧
5.待烧滚后加入盐，放点辣椒酱。盖上锅盖继续烧一会
6.待快要好的时候加入些大蒜叶，鸡精。用小火慢慢焖一会，盛出。
豆腐滚得时间越长就越好吃。
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