醉心厨鲂
2017-11-28
1.准备土豆两个
2.将土豆去皮
3.土豆切丝，放到凉水里泡一下
4.葱切段，备用
5.将青辣椒切丝，放到盘中备用
6.蒜切片，备用
7.锅内放油，放入八角
8.油热后加入葱段，爆香
9.倒入提前切好的土豆丝，翻炒
10.倒入适量的醋，加入少量的水，要不会糊锅的
11.待土豆丝半熟以后，加入青椒丝、盐，翻炒均匀
12.最后加入切好的蒜片，炒出蒜香味即可出锅
土豆丝切好会变黑的，要泡在清水中，就不会变色了。加入干辣椒会更好，但因为家长孩子不是喜欢吃辣，所有只放了青辣椒。
酸辣土豆丝