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炸元宵

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炸元宵
绝味下饭馆 2017-03-23

炸元宵

小编以前吃元宵都是元宵节的时候煮元宵,今天来个炸元宵尝一尝。元宵,属于节日食俗,是中国的一种传统小吃,意寓着团圆,寄托着人们对美好生活的期望。元宵可煮、蒸、煎、炸,风味独特,宜于滋补。炸元宵表面金黄,质软不硬,香甜酥脆。但是在炸的过程中,要小火炸,这样才不容易糊。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
炸元宵做法图解1)

1.把材料备齐,打鸡蛋打散

步骤二
炸元宵做法图解2)

2.锅里放适量油烧热,把元宵放入鸡蛋里均匀的粘上蛋液

步骤三
炸元宵做法图解3)

3.在黏上一层面包糠

步骤四
炸元宵做法图解4)

4.把粘好面包糠的元宵放入烧好的油里炸

步骤五
炸元宵做法图解5)

5.炸至表面金黄即可

1、炸元宵时要用小火炸,因为元宵很容易糊。

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