1.把解冻的玉米剥成玉米粒装盘备用。
2.豌豆装盘备用。
3.胡萝卜切丁备用
4.松仁去壳备用。
5.葡萄干洗净备用。
6.热锅热油,放入葱末爆香。
7.放入胡萝卜丁翻炒。
8.放入玉米粒翻炒均匀。
9.再放入豌豆粒翻炒2-3分钟。
10.快熟时放入松仁、葡萄干稍加翻炒即可。
11.最后加盐、鸡精装盘即可。
如果是新鲜玉米、豌豆要先用水煮至八成熟。我用的是冷冻的,已经煮过了。加了葡萄干就不用放糖了,加豌豆、胡萝卜丁是为了配色。这样看起来有食欲,吃起来香甜可口。
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