1.准备土豆,辣椒。
2.把土豆擦丝,用水过一下,把淀粉过净。
3.锅放油,放入辣椒。炸香。
4.倒入土豆丝。
5.放入盐,炒制变黄。
6.倒入鸡精。
7.出锅了,
炒土豆丝是用中火,稍微多放些油。
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