1.鸭血洗净切块
2.韭菜摘洗干净,切段
3.锅中放油,放入辣椒段,蒜片爆香
4.放入鸭血翻炒
5.放入料酒,翻炒均匀
6.放入韭菜段
7.韭菜变软,放入盐
8.放入糖
9.放入味精
10.快速翻炒均匀即可出锅
急火快炒,韭菜不容易出太多的水。
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