1.准备好食材:黑米、糯米、花生、燕麦
2.黑米和糯米泡制半天
3.把泡好的黑米和糯米一起下锅里煮
4.煮开后加入花生一起煮
5.在煮的过程中要随时搅拌一下,以防止粘锅
6.再次煮开后,把黑米粥转入隔水炖锅内 这样就不用一直搅拌和观察火了
7.待黑米已经煮好后,放入燕麦再继续熬
8.一起加入冰糖
9.大约熬了有2小时,黑米粥做好了! 吃起来也有糙米的味道,有点粗糙,这时候我才想起如果加入和黑米同比例的大米,味道应该更加滑糯!
如果加入和黑米同比例的大米,味道应该更加滑糯!
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