土豆泥
2018-01-10
1.将整块凉粉切成1厘米粗细的条。
2.将凉粉摆盘。
3.将生抽、醋、蒜水、盐、味精调成酱汁备用（这里是两份凉粉的酱汁，做一份的，调料减半）。
4.将调好的酱汁勾在凉粉上面。
5.浇上红油，撒上切碎的小红椒。
6.撒上葱花即可上桌啦。
调酱汁的时候不要放油，直接将油浇在勾了料的凉粉上面，好看又不浪费油。
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