1.准备材料,切碎
2.锅里热油,倒入洋葱和彩椒翻炒
3.片刻倒入胡萝卜丝
4.炒至八分熟后装盘或用锅铲推至锅边,加油爆炒事先用料酒、酱油、水淀粉、十三香、辣椒粉浸泡半个小时的牛肉片
5.炒熟后加水
6.水快开的时候加食盐等调料
熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到保健功效。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维。
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