1.准备食材:糯米,红糖,蜂蜜,蜜枣,熟栗子,葡萄干,核桃仁。
2.糯米和红糖加水电饭锅里焖成黏米饭,红糖适量因为后期还要加蜂蜜所以不用太多,主要是颜色好看。把栗子仁切碎,蜜枣切小主要防止里面有未剔除的枣核。枸杞用水泡。核桃仁葡萄干备好。
3.米饭熟后放入准备好的蜜枣,枸杞,核桃仁,葡萄干,栗子仁在锅里搅拌均匀,稍晾放入蜂蜜搅拌均匀。
4.装盘摆形切成方便每次夹一块的大小即可,每块上面可以放切好的干枣片很好看。因为我是给妈妈做的,所以放在保鲜膜里带走了,这个年糕简单方便适合出游和为孩子带餐。
糯米提前泡,蜂蜜等到饭稍微凉一点再放,枸杞在开始准备的时候放在水里泡着
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