大厨哎墩子
2017-11-28
1.香菇洗净过水焯一下切片；
2.冬笋切丝；
3.现下去皮去虾线；
4.胡萝卜切丝，韭菜切碎；
5.炒锅热油爆香葱姜十三香，炒肉丝；
6.加入香菇、冬笋、胡萝卜、韭菜翻炒，加入盐调味；
7.出锅备用；
8.春卷皮蘸冷水变软；
9.包入炒好的馅料，放上一只虾仁；
10.卷起；
11.包好；
12.微火油炸至金黄色；
13.出锅。
一定更要微火油炸至金黄色。
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春卷