私房菜可可
2017-11-28
1.发酵好的面团取出来排气
2.擀成薄厚均匀的面皮
3.撒上黑芝麻
4.从面往外推着卷起来
5.卷好时是这样的
6.切成长约5CM的馒头剂子
7.一头一尾两个不规则的面团，用手搓成椭圆
8.捏成刺猬的形状，再用剪刀剪成背上的刺
9.给刺猬撒上适量黑芝麻，放在温暖处二次发酵
10.蒸锅放适量清水，铺上玉米皮
11.摆上馒头
12.大火烧开，蒸20分钟
13.蒸好的馒头出锅啦
炒熟的黑芝麻放在里面很香滴。
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刺猬馒头