食遍天下
2018-01-15
1.牛肉切成条【我切的是片】。
2.牛肉放入辅料腌制20分钟。
3.西芹切成片。
4.在水中放入盐和几滴油，水开后把西芹焯水。
5.锅中放油，烧热。 下入腌制好的牛肉煸炒至变色盛出。
6.锅中留底油爆炒西芹。
7.放入煸炒好的牛肉，炒拌均匀即可出锅。
蚝油很咸，盐要少放，也可不放盐。
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