萝卜爱白菜
2017-11-28
1.用刚烧开的热水和面，用筷子搅动，面和好后，醒30分钟。
2.醒好的面。
3.做成大小均匀地剂子。
4.揉成圆形压扁，并在上面抹上油。
5.把两个抹了油的剂子压在一起。
6.把压好（两个抹了油，站在一起）的剂子，擀成薄饼。
7.点火做锅。
8.把擀好的薄饼放上，饼起泡便翻面。
9.待两面都翻烙了即可出锅。
10.装入盘中。
11.把一张春饼，可以从中间一揭两张，春饼就更好吃了。
12.加入炒酸菜和炒绿豆芽。
13.再放上辣鱼和大葱。
14.卷成饼，美味筋道的春饼就进肚了。
和面时，一定要用开水烫面；做好剂子，在两个剂子上面抹上油，对粘在一起，这样饼中间就可以起层，烙饼不用放油，不用烙时间长，面饼下面起泡就翻面。
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春饼