精简小食馆
2017-11-29
1.葱花切好备用
2.豆腐切块备用。
3.酥鸡、海蛎子、鸡蛋准备好。
4.锅内放油后，加入葱花，爆香，然后加入清水，烧开。
5.水烧开后，加入酥鸡。
6.加入打好的鸡蛋。
7.加入海蛎子。
8.快出锅前，加入豆腐。
9.出锅前，加入味精，盐，调味。
10.出锅后，加入适量的香油提香。
豆腐出锅前加入，保持豆腐的嫩度。出锅后加入适量的香油，味道更好。
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