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正宗的红焖羊肉

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正宗的红焖羊肉
会做菜的鱼 2017-09-05

正宗的红焖羊肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.羊肉洗净,控干水

步骤二

2.锅内放油,油温3成热放白糖,小火炒糖色

步骤三

3.下入羊肉,翻炒到变色

步骤四

4.放入辣椒,花椒,蒜,盐,炒匀

步骤五

5.加入料酒,适量清水,小火炖

步骤六

6.在羊肉基本熟了时,放入事先泡软的百叶结

步骤七

7.大火收汁

收汁时勤搅动防止粘锅

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