创意小厨房 2017-11-28

主料

• 猪肉500
• 鸡蛋1个
• 平菇60个

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 蒜适量
• 酱油适量
• 洋葱半个
• 青椒1个
• 姜适量
• 香油适量
• 水适量
• 生菜2片
• 大葱适量
• 胡椒粉适量
• 淀粉适量

步骤一

1.青椒剁成末

步骤二

2.平菇切成末

步骤三

3.洋葱切成末

步骤四

4.葱姜蒜切末

步骤五

5.将各种末放到肉馅里，放盐、香油、酱油、胡椒粉

步骤六

6.搅拌上劲

步骤七

7.捏成丸子的形状，蘸上鸡蛋液

步骤八

8.锅中入油，放入丸子，炸至金黄

步骤九

9.盛出丸子

步骤十

10.大葱切丝儿

步骤十一

11.锅中加水，放入丸子，加入酱油，葱丝儿，水开后，小火煮40分钟

步骤十二

12.盘子里放两片生菜叶，摆上煮软的丸子，汤里勾芡浇在丸子上即可

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