爱做饭的老太
2017-11-28
1.红枣洗净浸水里
2.每颗都切开去核，小心不能切断，这一步最难了，我开始用的菜刀，动都动不了，后来用了小军刀，不过要当心割到手
3.准备好糯米粉
4.对它的吸水量不是很了解，包装上说粉水比1比0.7，可是我100克粉用到84克水才捏成团
5.搓成条，后来发现这步省略也没关系，糯米粉和面粉的性能不太一样，搓好了也会散的，看情况掰小份的就得了
6.取适量搓成橄榄核形
7.夹在红枣里
8.放在盘里加一点水
9.隔水大火蒸20分钟即可
10.甜而不腻
我好像蒸过头了，9号那张刚刚好
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