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番茄炒鸡蛋(家庭版)

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番茄炒鸡蛋(家庭版)
我爱厨娘 2017-11-28

番茄炒鸡蛋(家庭版)

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
番茄炒鸡蛋(家庭版)做法图解1)

1.番茄泡水十分钟,清洗干净表面的泥巴

步骤二
番茄炒鸡蛋(家庭版)做法图解2)

2.将洗干净的番茄切小块

步骤三
番茄炒鸡蛋(家庭版)做法图解3)

3.切几片姜片备用

步骤四
番茄炒鸡蛋(家庭版)做法图解4)

4.鸡蛋 ,油盐,少许酱油搅拌均 匀

步骤五
番茄炒鸡蛋(家庭版)做法图解5)

5.香葱切粒

步骤六
番茄炒鸡蛋(家庭版)做法图解6)

6.油锅将鸡蛋液煎至五成熟,出锅

步骤七
番茄炒鸡蛋(家庭版)做法图解7)

7.继续炒番茄,至番茄炒出沙,表面变软

步骤八
番茄炒鸡蛋(家庭版)做法图解8)

8.下少许白糖调下番茄的口感,酸甜适中更好吃

步骤九
番茄炒鸡蛋(家庭版)做法图解9)

9.下鸡蛋拌匀

步骤十
番茄炒鸡蛋(家庭版)做法图解10)

10.下葱花稍微煮一下,拌匀

步骤十一
番茄炒鸡蛋(家庭版)做法图解11)

11.出名装碟

炒番茄鸡蛋要注意鸡蛋不可以炒太久。这样鸡蛋老了。口感不好吃。一般炒至五成熟出锅,待番茄炒熟调好味再下鸡蛋煮一下。这样口感更好吃。

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