紫薯泡菜屋
2017-11-28
1.将大虾洗净，控干水分
2.将大虾入油锅炸约1分钟
3.水淀粉中加入适量的白糖
4.准备少许葱
5.锅内留底油，加入葱翻炒几下
6.加入番茄酱翻炒，煤气开小火
7.将番茄酱炒出红油
8.加入水淀粉调好的汁
9.煤气转中火至番茄汁浓稠
10.倒入找好的大虾，使番茄均匀的裹在大虾上
11.点几滴酱油翻炒
12.最后加入少许盐翻炒出锅
13.成品
虾不宜炸太长时间，炸约1分钟表皮酥脆即可。最后点几滴酱油是为了中和菜品的颜色，是菜品不至于过分红艳。
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