爱吃水果的食货
2017-04-30
1.1、茄子切细条，用盐水浸泡十分钟之后挤干水分。
2.2、蒜切末、小米椒切细粒、葱切粒备用。
3.3、热油锅，下蒜蓉煸香
4.4、 倒入茄条翻炒，生抽调味。
5.5、倒入小米椒和葱花拌匀即可。
炒茄子之前用食盐揉过之后过水挤干水份，再炒又省油还不变色。
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