舌尖美味
2017-12-04
1.先将挂面煮熟，再将煮熟的面放在凉水里防止粘连
2.黄瓜去皮切丝
3.小白菜洗净备用
4.鸡蛋打散后放入适量的胡萝卜碎（胡萝卜用工具擦成沫）
5.热锅倒入适量玉米油，油温8成热后倒入蛋液炒熟后加入黄瓜丝
6.倒入清水
7.下入小白菜
8.倒入盐、酱油
9.最后用玉米淀粉勾芡即可出锅
10.将挂面沥干水份，分成三份
11.最后淋上卤汁并将熟鸡蛋一切两半点缀一下即可上桌。
先煮熟的面条如果怕粘在一起，可以在煮时加一些橄榄油和盐防止粘连。
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