1.准备;土豆500克。胡萝卜1根。小辣椒4个,葱,半根,蒜3半。
2.土豆擦丝,用水泡上。
3.胡萝卜擦丝,葱切成葱花,蒜切片。
4.油热后放蒜,小辣椒炸香。
5.放入土豆丝。炒到微黄,
6.放入胡萝卜丝。
7.放盐,鸡精,酱油,胡椒粉。
8.最后放入葱花。
9.装盘。
不要炒的时间过长,脆点好吃。
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