滚烫圆子
2017-11-28
1.称好所有材料
2.蔓越莓干切小
3.黄油软化（可以不需要化得如此透彻，第一次做太慎重了，其实看别的方子黄油还成小块的时候就可以了）
4.加入糖粉
5.搅拌均匀（无需打发）
6.加入全蛋液
7.筛入低粉
8.加入蔓越莓干
9.整成长方形（大小厚度根据自己的喜好），放入冰箱里冷冻一个小时
10.取出切块（块头大小薄厚也根据自己的喜好）
11.预热好165度的烤箱
12.165度20分钟烤焙即可
13.春节待客小零食出品啦
个人心得：1.整形的时候略微有点松，应该是黄油软化过度的原因，下次做黄油软化到小块的时候，就可以加入糖粉。2.整形的时候可以用保鲜膜包住，那样比较方便。3.每个人的烤箱内部温度不太一样，建议烤到嘴后几分钟的时候，密切关注烤箱内饼干的颜色变化。
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