银元煮蛋
2017-11-28
1.白糖和牛奶放入碗里，把白糖搅溶。再分三次加入糯米粉，加一次就搅拌一次，拌匀再加糯米粉。
2.搅匀的奶糊。
3.取一个盘子，盘底刷上薄薄一层油。再倒入适量奶糊，再履上一层保鲜膜在盘子上。
4.盖上盖子。入微波炉叮3分钟。把奶糊分成几次叮。
5.叮好后，用刮板刮起放到碗里。叮好的糯米面团，待温度降至30多度的时候再包。
6.手戴上一次性手套，取一块糯米团，用手压扁。
7.放上蜜红豆。
8.像包包子一样包起来，然后收口。收口的面向下。
9.13.放在椰蓉上滚一下，让糯米糍的外面均匀地粘上椰蓉。
10.然后装在纸托上。
11.全部做好。
牛奶糊可以用微波炉加热，也可以用锅蒸热。
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