会做菜的鱼
2017-11-28
1.将鸡蛋洗净，放入蒸蛋器内蒸熟。
2.将熟鸡蛋放入凉水内浸泡一下，剥去鸡蛋壳装盘。
3.把鸡蛋用刀割几个口，便于入味。
4.在锅内倒入一瓶啤酒。
5.加入红辣椒、葱段、姜片。
6.把鸡蛋放入锅内。
7.倒入适量老抽。
8.加入适量冰糖。
9.加入适量食盐、味素，大火煮开，关小火慢慢煮。
10.等汁收的差不多，啤酒卤蛋就做好了。
鸡蛋开始煮的不用太熟，到容易剥壳的程度即可。
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