暮色厨影
2017-01-24
1.海蜇皮用清水反复清洗
2.准备黄瓜一根备用
3.葱姜蒜等都切成沫备用
4.把海蜇皮然后切成丝
5.烧一点开水，大概在70度左右
6.用烧好的水焯一下海蜇皮，3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分。
7.黄瓜切成丝状
8.然后放入焯好的海蜇皮，但一定要挤干水分
9.同时加入葱、蒜沫、姜沫等
10.所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、酱油、香醋和鸡精。还要加一点点的糖。
11.将其拌匀即可，这样一道美味可口的黄瓜拌海蛰皮就可以上桌啦~
发好的海蜇皮焯水时水温不可过高，焯水时间不可过长，否则海蜇皮会蜷缩成一团，失去脆嫩的口感焯水后迅速投入凉开水中，用时尽可能地挤干水分
老醋海蜇丝吃起来很棒，大家需要注意海蜇在处理的时候有一个小窍…
海蜇是一种海洋生物，由于其中有丰富的蛋白质，还有其他的一种营…
凉拌海蜇皮，主原料是海蜇皮，再添加一些辅菜，这就要看个人喜爱…
黄瓜海拌蜇皮是一道非常美味的凉拌菜，搭配起来十分的完美，味道…
黄瓜拌海蜇皮